15,00€
Sesta edizione dell’atlante del turismo enogastronomico piacentino, curato dalla Confraternita dei Grass.
Oltre 50 recensioni di ristoranti, 18 cantine, 60 ricette della tradizione, indicazioni turistiche.
Descrizione
La guida (illustre) dei Grass 2024
Atlante del turismo enogastronomico piacentino
della Confraternita dei Grass
a cura di Edoardo Favari
In questi tempi in cui la gastronomia finisce in prima pagina soprattutto per paura di trovare insetti e carne sintetica nel piatto, per scontrini sorprendentemente esosi, o per i molti maître à penser che si scervellano per spiegarci cosa sia giusto mangiare per le più svariate ragioni salutistiche o etiche, è diventato sorprendentemente facile mangiare male spendendo tanto e venendo trattati in maniera discutibile.
La Guida dei Grass, che ritorna dopo 5 anni di pausa dovuta alle vicissitudini della Pandemia, è il miglior antidoto a questa crisi di valori, perché propone una visione della ristorazione e dell’enogastronomia che non troverete in nessun’altra guida, con la bussola che punta verso ospitalità, convivialità e genuinità.
Infatti, la guida si basa sul lavoro gratuito delle consorelle e dei confratelli Grass che visitano a proprie spese e senza farsi riconoscere i locali e le cantine recensite. Tutti i locali recensiti sono degni di una visita e i Grass vi garantiscono che sarà una bella esperienza; alcuni in particolare sono insigniti del “Grassello d’oro”, che indica quali, a insindacabile giudizio dei Grass, meglio abbiano interpretato nell’ultimo periodo i valori della Confraternita.
Con oltre 50 recensioni di ristoranti, 18 di cantine, 60 ricette tradizionali e molti spunti turistici e di acquisti di ghiottonerie, la guida dei Grass è la guida gastronomica più completa e indipendente che ci possa essere, e che ogni goloso dovrebbe tenere sul comodino o nel cruscotto dell’auto!
La Confraternita dei GRASS esiste dal 1999 per promuovere la conoscenza della buona cucina di Piacenza in maniera informale e gaudente, così come si vive a Piacenza.
FORMATO: 110 x 180 mm
PAGINE: 216
USCITA: 18 dicembre 2023
PREZZO: € 15,00
ISBN: 979-12-80017-68-0
